I benefici dell’uva per la salute sono davvero moltissimi. È ricca di acqua, sali minerali e vitamine soprattutto vitamina A, B e vitamina E e la sua buccia è ricca di flavonoidi, come l’antocianina e il resveratrolo che favoriscono il rinnovamento cellulare, inibendo l’aumento degli enzimi distruttivi delle fibre elastiche e collageniche della pelle e di conseguenza protegge e stabilizza la struttura delle proteine cutanee.

Un’altra proprietà importante dell’uva è quella di tenere sotto controllo il colesterolo nel sangue, sempre grazie al resveratrolo il quale previene l’ossidazione delle molecole LDL, deputate al trasporto del colesterolo nel sangue. L’uva è anche utile contro le emorroidi, in quanto i flavonoidi che contiene (presenti in tutti i frutti e gli ortaggi di colore viola), unitamente alle vitamine A, B, C ed E, riparano la cute e rafforzano i capillari.

Da ricordare anche l’azione diuretica, grazie al contenuto di acqua e potassio, in grado di favorire l’eliminazione dei liquidi attraverso i reni, regolando pertanto la pressione sanguigna (l’uva è indicata in caso di ipertensione). L’azione diuretica è favorita anche dalla ridotta quantità di sodio. Infine, l’uva è indicata negli sportivi al termine dell’attività fisica, per reintegrare i sali minerali, l’acqua e soprattutto gli zuccheri persi dopo l’allenamento”.
Dal punto di vista cosmetico, invece, i benefici dell’uva sono sfruttati per pelle e capelli, per le proprietà antinfiammatorie e cicatrizzanti.